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Las emergencias médicas en la industria alimentaria pueden interrumpir una cena, una jornada de producción o un evento de catering sin previo aviso. Un comensal deja de respirar. Una cocinera sufre una quemadura. Un empleado se desploma mientras organiza el salón. En esos momentos, su equipo necesita reconocer el peligro, pedir ayuda y actuar con […]